asy (asy) wrote,
asy
asy

ни дня без новых знаний

узнала, что йогурты бывают на разных заквасках - термофильная и мезофильная.
но я искала не это, а для сыра сыворотку-сычуг. там куча разных опций. нашла мезофильную закваску для сыра (не сычуг), а там в комментах прекрасное:
'I am not sure it is priced low enough, but my wife used it to actually make cheese. Which was excellent. The problem is, this is a gateway product. You borrow some goat's milk from the hippie neighbors, make some cheese which turns out wonderful. Then, of course, you start thinking of getting your own goats or cows or whatever. Next thing you know, your family is clad in tie-die and not wearing shoes.'

(хочу сделать чечил)
Tags: молоко

Recent Posts from This Journal

  • эволюция изначальная

    я привезла из россии первоначальную версию эволюции. и после некоторого изучения видео и чтения правил, нам удалось с пашей сыграть. при этом он…

  •  русский виммельбух

    у любимого автора александра голубева (карты и кот) вышла книга для разглядывания про питер - Год в Санкт Петербурге страницы толстые (картон),…

  • неожиданные способы сэкономить на стоимости билетов

    про то, что членство годовое в научном музее дает доступ к сотне других музеев я уже писала (и про доступ с карточкой BofA). но тут выяснилось, что…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments