asy (asy) wrote,
asy
asy

о мясе

оказывается, американский и английский способ разделки мяса (коровы) кардинально отличаются.

американский:


английский:


к штатах корову разделывают не ножом, а пилой. поэтому такая разница в подходах. и именно отсюда образовался t-bone стейк, который с одной стороны имеет вырезку, а с другой - тонкий край.

/(картинки из wikimedia)
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments