July 13th, 2010

после отпуска

кино без домино

посмотрела "секс в большом городе 2". впервые на русском языке. кошмар. ну то есть, смешное кино, но надо было дома и с чипсами, а не в душном зале и неудобных креслах домжура.
домжура вообще крайне странное место.
Tags:
после отпуска

старлайт на маяковке

сходили в воскресенье в старлайт на маяковку. как и обещали, там есть батут для детей на улице. но в 18-30 его сдули. к батуту прилагался еще кофрик и стол со стульчиками из икеи. никаких аниматоров и тп. и вообще это все просто на газоне снаружи - так что надо садиться на веранде как можно ближе, чтобы смотреть за прыгающими.

неделю назад в старлайтах анонсировали летнее меню и мне там очень понравился салат со стейком, камамбером и орехами обжаренными в сахаре. на маяковке в этот салат вместо положенной вкусной заправки просто налили масла, все испортив. в общем, не зря мы туда не ходим. хоть там и садик-тень-веранда...
после отпуска

твОрог или творОг?

творог в этот раз получился по вкусу более творожный. но не кислый совсем. и мягкий-жидкий. видимо, надо найти что-то более удобное для отвеса, чем тонкий шелк.
неожиданно понравилась сыворотка. даже вкуснее молока. (а детям ее можно?)
дети же такой творог едят с гораздо большим аппетитом. впрочем, я бы его тоже весь съела - очень вкусно и без фруктов.
но если начинать производить дома творог, то непонятна технология:
купить молоко - вскипятить (все же оно не пастеризованное) - заквасить чем-нибудь приятным и не кислым - подогреть на водяной бане - оставить - отвесить.
больше всего вопросов у меня по пунктам 2-3-4. кипятить ли? или забить? или совместить кипячение и подогрев с закваской?
экспериментировать много, если честно, лень. хочется чтобы быстро просто и вкусно.

и финансовая составляющая не очень ясна. литр молока - 100 рублей. из двух литров у меня получается примерно грамм 600 творога как плотная сметана. на рынке творог стоит 250 за кило. но кислый. творог (fromage blanc) который мы покупали до этого - 29-39 рублей за коробочку 100 грамм. впрочем, все равно того, что покупали больше нет в азбуке (mamie nova). всегда ли еда вкусная дома дороже покупной готовой?
Tags: