September 20th, 2010

после отпуска

и о еде

зашли вчера в "бахетле". пахнет вкусно, но по факту все не очень. теста слишком много, начинки пересолены. сережке, правда, яблочный пирог и беляши (перемечи) понравились. а мне понравилась только начинка из капустного.

пыталась купить пирогов в "штолле". в 8 вечера на прилавке кафе (!!) лежали два маленький кусочка и грустный официант сообщил, что это все, что есть. и больше выпечки никакой сегодня не будет. кафе на садовом кольце, воскресенье вечер. очень напомнило 90-й год.

в час ночи делала котлеты. если булки класть треть - получается почти столовский вкус. следующая стадия - класть испеченный собственный хлеб.

кстати, приготовление творога доведено до автоматизма. и все работает! молоко, туда кефир (или кефир из кефира) рыночный немного. через 12 часов (стоит на столе на кухне) на водяную баню на 10-15 минут. потом сливать. все! чуть кислее, чем надо, но все равно вкусно. почему на рынке кефир по 180 за литр - для меня загадка.

записывать расходы в очередной раз не получилось.

на рынке, говорят, появились опята.
Tags:
после отпуска

синдром заготовителя

я не могу делать котлеты из полкило фарша. два килограмма - минимум. я не люблю замороженную еду. это значит, что котлеты едят долго. но я не люблю каждый день одно и то же.
сейчас сезон грибов. мне хочется купить килограмм много и запасти. зачем, почему - непонятно.
классе в 9-10 я покупала красивую пластиковую посуду, которая тогда только появилась и складывала в диван. это я готовила "приданное". а то вдруг потом не будет. надо ли говорить, что я в жизни не ела с пластиковой посуды! куда оно все потом делось - не помню.
но как бороться с этим заготовительством?
после отпуска

лупа

где можно в москве купить большие лупы? желательно пластиковые и с ручкой. детям хочу