October 20th, 2014

после отпуска

еда в новом саду

меню садиковское на эту неделю. принципиальное отличие - из напитков только молоко и вода. никаких неизвестных сладких жидкостей. все, что можно готовят на кухне в саду. даня на завтрак не попадает, так что есть все, начиная с перекуса. завтракает дома (обычно ветчина-банан-йогурт-ягоды-орехи-яйцо, не все сразу, конечно, а что есть и покусать). ужинает еще дома потом часов в 7. чаще макаронами овощными, увы. ну и мясо какое-нибудь. сплошной хлеб, в общем.
(что покрашено красным я не понимаю)
после отпуска

и хозяйке жалко

попыталась сделать квашенную капусту. но прошло уже два с половиной дня, а она не кваснет! у меня есть несколько вариантов
1. слишком много соли
2. слишком много морковки
3. неправильная соль (в ней было нечто, чтобы она не слипалась)
4. прошло мало времени

ваши версии?
Tags:
после отпуска

сковородки в дом.

купила разных сковородок взамен тефлоновых, которым большее 8 лет.
1. de buyer Blue steel crepe pan, 9-1/2 Inches - это вороненая сталь. мелкую еще легко поднимать, а вот купленную от жадности большую - просто нереально! двумя руками приходится держать. мелкая мне понравилась - очень удобный формат для двух-трех просто яиц или еще чего-то мелкого. и, видимо, для блинов.

2. чугунные сковородки - Lodge L10SK3ASHH41B Pre-Seasoned Cast-Iron Skillet with Red Silicone Hot Handle Holder, 12-inch (у меня набор из двух за 34 бакса из костко)
они тоже тяжеленные. но удобные. в общем, чугунные пока чаще используются. и мне как-то они пока удобней. да и вообще детство напоминают. к моему большому удивлению, при соблюдении технологий, особо ничего не пригорает - таже легко отлепляется и мясо и рыба.

в общем, я довольна приобретениями. спасибо всем за советы.

p.s. и машинку швейную купила - brother