December 9th, 2015

после отпуска

(no subject)

вчера преподавательница акварели сказала фразу, кардинально изменившую мой способ рисования объекта - "иллюзия стекла". да, если его и правда нет, а есть только преломление, блик и тень, то все сразу становится прозрачным
2015-12-08 12.42.09

(цвета несколько не соответствуют)
после отпуска

математика без отрыва от реальности

случайно совершенно нашла (ну как обычно, утонула в интернете). учебники по математике 1926 год. читается как увлекательный детектив. в гугле, увы, не все страницы - надо покупать либо электронную, либо принт. там есть с 1 по 4 классы
upd: чащин нашел где скачать!! (ссылка в конце)

второй класс:
Screenshot 2015-12-09 12.59.30
Collapse )
после отпуска

об американской клюкве

в штатах много что другое. например клюква. она огромная. но не потому, что выращена в америке, а потому что это другой биологический вид - не клюква европейская. в америке Vaccinium macrocarpon ("ягодник крупноплодный"), а в европе (и россии) - V. oxycoccos (букв. "ягодник кислошариковый")

на фотке обычная американская клюква и usb-флэшка. шкурка у этой клюквы толще намного. мякоть белая, косточки чуть крупнее привычных. если просто жевать ягоду, то она не сильно кислая, вообще не сочная, мясистая. но если варить, запекать, или еще как умучать, то из шкурки появляется кислота и некоторое количество сока. на морс-компот и готовки ягода вполне годная. а вот есть ее с сахаром просто так невкусно совсем. если американскую клюкву размолоть блендером, то толку тоже не будет - сок сама по себе она не дает.
2015-12-09 17.35.18


(фото не моя)

и выращивают клюкву масштабно
http://5legs.livejournal.com/58038.html

и в беларуссии тоже аналогично делают. ну с поправкой на белоруссию %) и да, в белоруссии тоже крупноплодная клюква, а не европейская
http://ljfun.livejournal.com/2002383.html

я сегодня сложила порезанную клюкву в песочный пирог и получилось отлично. думаю, что и вареники с ней должны быть хороши. тем более, что она сухая, засовывать удобно будет.