April 29th, 2016

после отпуска

детям про старину

в издательстве речь вышла новая книга про профессии в дополнение к "профессиям старой россии". теперь это про деревенский быт. в комментариях пишут, что автор (Шангина Изабелла Иосифовна) - известный научный специалист по жизни старой россии (доктор исторических наук, профессор, главный научный сотрудник отдела этнографии русского народа Российского Этнографического музея).
Дело мастера боится. Деревенские профессии и занятия

после отпуска

манговое пюре

нельзя просто так взять и сделать плотное желе из манго - слишком много волокон и мало свободной воды. желатину не за что хвататься, даже если его дофига
печальный опыт.
раздумываю над тем что дальше: долить воды? добавить тонну желатина? положить пектин? съестьтак?
Tags: