September 8th, 2016

после отпуска

оладьи и капуста

оладьи: размять бананы вилкой (их лучше не надо блендером), добавить яйцо (можно и не), молока и муки до обычной консистенции теста на оладьи (как густая сметана). еще я добавляла немного соли. сахар не надо - банан сладкий. ну а дальше жарить привычным способом

капуста: вымыть кочанчики, отрезать торчащую кочерыжку, если есть. разрезать каждый пополам. отлетающие листики не выкидывать. все сложить в миску, залить небольшим количеством оливкового масла (примерно 1-2 столовых ложки на кило), перемешать, посолить, перемешать. выложить на противень (на пекарскую бумагу или стекло, но не силикон) и посолить сверху немного. разровнять. прогреть духовку до 170 градусов и поставить туда в середину капусту. минут на 30. я после 30 минут еще добавила 10 минут гриля сверху. чем поджаристей, тем вкусней.
вынимать и есть.
Tags: