asy (asy) wrote,
asy
asy

про фо

итак, сегодня опытным путем выяснилось, что то "мясо", которое я люблю в супе фо - это сухожилия - tendon. а brisket как раз любит сережка. и по-русски, если верить куче источников со русской схемой разделки коровы, это челышко - часть, прилегающая к грудинке. осталось непонятным одно - за что евреев травят с их любювью к этому мясу? вполне пристойная часть. не требуха, какая-нибудь
Tags: еда
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments