в общем, уха из муксуна и еще кого-то вкусно и сделано честно без картошки-морковки и прочей фигни. котлеты из кабана с картофельным пюре и лисичками и с моченой клюквой и клюквенной подливкой - это супер-супер! если бы еще не стоили 520 р за порцию. еще неплохие белые грузли со сметаной и луком, но я лично люблю более кисло-соленые. котлета с клюквой напомнила детство - у нас почти всегда котлета была с рисом и моченой брусникой. просто объедение.
кстати, в риге на рынке клюква незамороженная продается красивая-красивая. и грузди белые-черные по 7 долларов за кило! а у нас невменяемая цена. и березовый сок в риге по 3 рубля за стакан!!! за свежевыжатый сок! жаль везти бесполезно.