так же в четверг удалось сделать самый вкусный и удачный йогурт за все время. ставила я его при температуре около 35 (намного ниже, чем обычно) и держала намного дольше - 9 часов. получилось просто шикарно - нежная сливочная однородная фигня. если перевернуть баночку на бок, за пару часов из нее сливается сыворотка и йогурт становится плотнее. впрочем, и так вкусно.
все равно думаю над вопросом, что делать без батареи.