asy (asy) wrote,
asy
asy

ни дня без новых знаний

узнала, что йогурты бывают на разных заквасках - термофильная и мезофильная.
но я искала не это, а для сыра сыворотку-сычуг. там куча разных опций. нашла мезофильную закваску для сыра (не сычуг), а там в комментах прекрасное:
'I am not sure it is priced low enough, but my wife used it to actually make cheese. Which was excellent. The problem is, this is a gateway product. You borrow some goat's milk from the hippie neighbors, make some cheese which turns out wonderful. Then, of course, you start thinking of getting your own goats or cows or whatever. Next thing you know, your family is clad in tie-die and not wearing shoes.'

(хочу сделать чечил)
Tags: молоко
Subscribe

  • жизнь

    пошел дождь. в колорадо это не часто. сначала запах, потом дождь. когда всякая работа возникает, то днем понять завтракала я или нет, могу только…

  • когда сети и связи порушены

    лежит фб, лежит вацап и инстаграм вместе с ними. часть общения (друзья и по работе) у меня в этих мессенджерах и часто даже нет номеров телефонов…

  • киткэт

    из всех массмаркетовых сладостей я неравнодушна только к киткэту. особенно после того, как они начали выпускать в штатах то, что…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments