Category: лытдыбр

после отпуска

жутко необходимая дома штучка

инфракрасный термометр с диапазоном от -50 до +500 цельсия. наводишь, нажимаешь кнопку и узнаешь температуру! идеально работает на расстоянии полуметра-метра. и даже температуру тела можно мерять. но прикольно еще лазать в духовку, проверять температуру еды и тд и тп
Etekcity Lasergrip 1080 Non-contact Digital Laser Infrared Thermometer, Yellow and Black
сейчас оно 18 долларов стоит
после отпуска

неожиданное применение

периодически я делаю творог и самая нелюбимая часть процесса - это отжим-слив сыворотки. потому что за этим почти непременно следует мытье-стирка дурацкой марли. к тому же в штатах нормальную марлю тяжело купить - она гораздо менее плотная. в россии на рынке я видела, что молочники используют пластиковые мелкие сетки, а не марлю. но делиться или сказать где взяли они не смогли, увы.

1.
в общем, позавчера я взяла и использовала вместо марли тефлоновый лист для выпечки. и это получилось прекрасно! я просто положила лист в дуршлаг и вылила туда все как обычно. да, я знала, что тефлоновый лист - это мелкая сетка (все потому, что попадала с протеканием его в духовке). так что вопрос был только в том, подходят ли дырочки по размеру. ну вот и все оказалось просто идеально
у меня лист еще из россии. вообще его хорошо использовать для выпечки вместо бумаги или силиконовых листов - он гораздо более гибкий и довольно стойкий.
на фотке (чужой) видно устройство
0MhuKPpUhXkQJjpzgtfy0A
TFX Non-Stick All-In-One Kitchen Sheet - 13" x 17" (33 cm x 43 cm)

2. а есть еще второй способ - мешочки для отвешивания сыра.
Collapse )
после отпуска

треска и аммиак

треска, тушеная без ничего в микроволновке, сразу после (когда еще пар идет) если принюхаться к пару сильно-сильно пахнет слегка аммиаком. выветривается быстро, остывает и перестает вообще.
рыба была вполне ничего сырой. да и приготовленная нормальная. детям на всяк. случай давать не стали. трофф тоже отказался. кисы едят.
надо честно сказать, до сих пор я просто не нюхала прямо сразу вынутую из готовки рыбу. может они все пахнут. а может и нет
вопрос в зал - что с рыбой?

норвеги или кто там вымачивают рыбу в едком натре?